Bölümümüzde eğitim; sınıfla sınırlı kalmaz. Öğrenciler; konaklama ve yiyecek içecek işletmeleri, tur operatörleri ve seyahat acenteleri, gastronomi merkezleri ve turizm fuarlarına yönelik gerçekleştirilen teknik geziler, saha çalışmaları ve sektör buluşmaları sayesinde turizmi yerinde deneyimlemektedir. Bu yaklaşım, öğrencilerin yalnızca sektörü öğrenmesine değil, okumasına ve yorumlamasına da katkı sağlamaktadır.

1982 yılından beri İzmir Meslek Yüksekokulu bünyesinde eğitim ve öğretim faaliyetlerinde bulunan Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü; sürdürülebilirlik, dijital dönüşüm, misafir deneyimi, etik değerler ve kültürel duyarlılık ekseninde, 21. Yüzyılın turizm profesyonellerini yetiştiren köklü ve vizyoner bir bölümdür. Öğrencilerimiz dünyaya açılan bir kariyere hazırlanmaktadır.